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Utilizamos modernos equipos, técnicas, reactivos y metodologías altamente desarrollados con la aprobación de la Secretaría Distrital de Salud. Para cumplir con las normas de calidad mencionadas anteriormente. Nuestra Institución pertenece al control de calidad externo con los Laboratorios NOVALAB, igualmente nos encontramos inscritos al Laboratorio de Salud Pública de la Secretaría Distrital de Salud- en la Red de Laboratorios (RELAB)-, y REPS, entre otras.
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Exámenes del programa de manipulación de alimentos
En nuestra organización ofrecemos exámenes de diagnóstico de acuerdo a las necesidades de cada cliente, con tarifas muy accesibles. Dentro de los programas de medicina preventiva y del trabajo se involucran exámenes periódicos que permiten conocer y controlar el estado de salud de cada uno de los empleados de la empresa, como apoyo a los Sistemas de Vigilancia Epidemiológica (SVE) de riesgo biológico.




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Frotis de Garganta o Faríngeo
Es una prueba de laboratorio que se hace para identificar microorganismos que pueden causar una infección en la garganta. El frotis faríngeo es una importante prueba para diagnosticar y tratar con una gran precisión las infecciones que causan los dolores de garganta, además puede prevenir la transmisión de estas enfermedades. Este examen es de vital importancia y necesario para los manipuladores de alimentos para el control de transmisión de bacterias de alimento que manipulan.
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Exámen Coprológico
Este examen se realiza para descartar que el manipulador de alimentos no presente en su examen parásitos intestinales los cuales pueden ser transmitidos a los alimentos por malas normas de higiene personal. Este examen se utiliza frecuentemente para identificar parásitos en las heces. Se pueden identificar en la materia fecal: parásitos, amebas, o entero patógenos tales como salmonella, shigellas o campylobacter.
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KOH de uñas ( o frotis de uñas)
Este examen descarta la presencia de estructuras fúngicas en las uñas. Se toma una muestra de raspado de uñas y se analiza en el microscopio. El manipulador de alimentos debe estar libre de cualquier lesión de hongos para poder manipular alimentos.
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CAPACITACIÓN
Ofrecemos cursos de capacitación en el manejo higiénico de alimentos para todo tipo de empresas de Alimentos desarrollados por nuestras Ingenierías de Alimentos aliadas , especialistas en capacitación debidamente autorizadas por las Secretaria Distrital de Salud, conforme al Decreto 3075 de Diciembre/97 en su artículo 13 y 14 exigible por el Ministerio de Salud y reglamentado su cumplimiento por las Autoridades Sanitarias.
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Coaching Corporativo
Ofrecemos servicios de Coaching Corporativo a cargo de nuestra Coach y Directora de Marketing Patricia Abella, Psicóloga y Máster en Desarrollo Organizacional, experta en Liderazgo transformacional, quien cuenta con más de 15 años de experiencia en las áreas de recursos humanos. Nuestra Coach se encuentra certificada por ICF (International Coaching Federation). Las empresas pueden contratar sesiones individuales o actividades grupales a la medida de sus necesidades.
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